Hallacas en familia
¡Hicimos las hallacas! Desde hace varias navidades, es tradición en la familia hacer las hallacas todos juntos. Hasta los hombres pican carne, cebollas y alcaparras. Y aunque la familia ha aumentado y hay cuatro "medios-metros" caminando inquietos, jalando de las faldas y correteando por toda la casa, nosotros no hemos perdido la costumbre de reunirnos para amasar todos juntos (y poner el caldo morado). Al final de la jornada nos comemos nuestra primera hallaca, cansados pero felices y emitimos opiniones sobre la calidad de nuestro producto. He aquí las fotos de todo el laaargo proceso...
Mi papá desmenuzando el pollo y mi hermana amasando y amasando...
¡pero con pose de mis!
Bromas entre hermanos ¡y mi hijo Andrés a punto de ser cocinado en medio de la güirizapa!
trabajando en equipo para armarlas: unos ponen la masa, otros el guiso, otros los adornos, otros empaquetan y otros amarran ¡na'guará de trabajo! Felicitamos a la gente que las hace para vender
y finalmente ¡probando la primera hallaca con una copita de vino!
Mi papá desmenuzando el pollo y mi hermana amasando y amasando...
¡pero con pose de mis!
Bromas entre hermanos ¡y mi hijo Andrés a punto de ser cocinado en medio de la güirizapa!
trabajando en equipo para armarlas: unos ponen la masa, otros el guiso, otros los adornos, otros empaquetan y otros amarran ¡na'guará de trabajo! Felicitamos a la gente que las hace para vender
y finalmente ¡probando la primera hallaca con una copita de vino!
Etiquetas: hallacas, hayacas, tradiciones navideñas venezolanas